柚子皮的提取物中的川陈皮素确实具有一定的抗病毒活性，在体外和动物实验里可以降低乙肝病毒的活性，并且具有保护肝脏的效果。但是目前并没有经过临床试验的验证，所以不知道对于人体效果如何。而且，柚子皮泡水根本无法获得川陈皮素。