11月25日，走进河南省杞县苏木乡花胡寨村，当地村民正趁着晴好天气，查看田间地膜覆盖下的蒜苗长势。寒风虽起，但蒜苗在膜的呵护下依然郁郁葱葱。

杞县苏木乡花胡寨村种植户查看地膜覆盖下的蒜苗长势。

杞县作为农业大县，大蒜产业闻名遐迩，常年稳定种植大蒜70万亩，年产量超90万吨，是名副其实的“中国大蒜之乡”。近年来，该县大蒜产业以绿色、高效、节能、环保为目标，强化科技支撑，推广新国标和全生物降解地膜，合理使用农化产品，促进土壤绿色有机化。2023年以来，河南省农科院与杞县合作开展大蒜田间示范试验及研究，采用生物防治技术提升大蒜品质与产量，为当地农业绿色发展树立了典范。

“我们村种植了2800亩大蒜，今年的大蒜全生物质降解地膜都是县农业局免费发放的，每亩地能为农民节省成本200多块，亩产能增加200斤左右。如今，我们村的大蒜和蒜薹一亩地的纯利润能达到一万多元。”花胡寨村党支部书记张世超说。

据杞县农业农村局能源办主任李发全介绍，今年以来，杞县推广全生物质降解地膜4万亩，加厚高强度地膜20万亩。未来，杞县将继续通过项目示范带动，在全县范围内大力推广全生物质降解地膜和加厚高强度地膜的使用。预计每年可减少聚乙烯地膜投入186吨，作物增产2.1万吨，增收节支带来的直接经济效益可达5400万元。

位于杞县沙沃乡雅陵岗村的河南省农科院大蒜试验田。

在杞县沙沃乡雅陵岗村家强农作物种植专业合作社，“振杞”牌大蒜、蒜薹获得的“粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”“全国名优特新农产品”“全国绿色食品认证”等荣誉挂满了墙面。据该合作社负责人宋家强介绍，合作社严格按照绿色食品生产技术规程开展大蒜、蒜薹生产，生产出的大蒜香辣纯正、色泽鲜艳，76种农药项目检测0残留，远超出口标准，不仅畅销国内市场，而且登上了中东、东南亚和欧美等世界各地的餐桌。

得益于杞县大蒜的绿色发展，近年来，杞县先后被评为“国家级出口大蒜质量安全示范区”“中国特色农产品优势区”“全国绿色食品原料（大蒜）标准化生产基地”，杞县大蒜成功注册“大蒜地理标志证明商标”。2019至2024年，连续六年入选“中国农业品牌目录”，其公共区域品牌价值达56.12亿元人民币。

绿色是农业的底色，生态是农业的底盘。下一步，杞县将以此次获奖为契机，加快推进农业资源保护和高效利用，夯实农业绿色发展根基，进一步加强大蒜产业品牌建设，提升杞县大蒜的市场竞争力和品牌影响力，推动杞县大蒜产业绿色、高质量发展，助力乡村振兴战略的实施。

作者：刘启 邢建光 农民日报・中国农网记者 王帅杰